埼玉県さいたま市に店を構える「Pizzeria Ohsaki 武蔵浦和店（ピッツェリアオオサキ ムサシウラワテン）」。当店は薪窯で焼き上げる本格ピッツァと溶岩石によるグリル料理をお愉しみいただけるイタリアンです。その他にもパスタやアラカルトといった多様なメニューは、どれも本格的な美味しさをお届け。特別な日に相応しいコースもございますので、日常使いから記念日まで、幅の広いシーンでご利用いただけます。また、ディナーだけでなくランチのご来店も歓迎です。
当店でお出しするピッツァは、“真のナポリピッツァ協会”認定店である本店の美味しさを引き継いだ本格的な逸品です。その作り方には厳しい基準を設けられており、生地の材料、素材、焼き方、窯の燃料など、様々なルールがございます。そんなこだわりが詰まったピッツァの美味しさは正に至極です。
生地の材料は小麦粉をベースに、水・酵母・塩の4つのみ。生地を伸ばす際は、全て手作業で行う事がこだわりの1つです。そしてピッツァを焼き上げる薪窯の燃料は木材のみを使用。400度～450度の高温で焼き上げ、ナポリピッツァの特徴である膨れた縁に仕上げて完成となります。どうぞ本場さながらの味わいをご満喫ください。
武蔵浦和店だけで提供している自慢のメニューが、溶岩石で焼き上げる“グリル料理”です。一般的な焼き方では食材の中心部から火が入っていきますが、溶岩石を用いることで火の入り方が優しくなり、余分な脂が落ちながらも瑞々しさを保った仕上がりとなるのです。素材の美味しさを存分に引き出すその一品を、どうぞお試しいただければ嬉しい限りです。
溶岩石グリルで焼き上げた自慢のメイン料理ごとに選べるディナーコースです。ピッツァやドルチェもお好きなものをどうぞ。
※表示価格は全て税込みです。
※コースの料理は大皿盛りでのご提供となります。
※パスタなどのアラカルトの追加も承っております。
季節が運ぶ旬の野菜をふんだんに用いた、彩り豊かなサラダです。季節や仕入れによってその内容は常に変化しますので、その時々だけの味わいをご堪能いただけます。
その日の前菜の中からおすすめを6種類盛り合わせでご提供。どの料理もシェフのこだわりが詰まった美味しさを感じていただけるはずです。それぞれの味わいに、ぜひお好きなお酒を組み合わせてみてください。
ピッツァはレギュラーメニューの中からお好きなものをお選びいただけます。例えば“モンテビアンコ”は生ハム、セルバチコを組み合わせたピッツァです。その他にもトマトソースやチーズソースなど、多種多様なラインナップがございますので、きっとお好みの一品が見つかることでしょう。
メインディッシュには、当店自慢の溶岩石によるグリル料理をご提供。各コースごとに異なる美味しさをお出ししております。“マンジャーレコース”であれば、国産の牛ランプ肉を使用した贅沢な一皿。溶岩石で焼き上げることでじっくりと火が通り、やわらかな肉質とジューシーさを堪能していただけます。
食後のドルチェはメニューの中からお好きなものをお選びいただけます。お2人ならば別々の品をシェアするのもおすすめです。また、誕生日などの記念日には、メッセージ付きのデザートプレートに変更することもできますので、ご予約の際に気軽にお申し付けください。
「もう少し食べたい。」そんな時は、ぜひ追加でパスタはいかがでしょうか。ピッツァのみならず、一味違う美味しさのパスタも当店自慢の一品。その秘訣は、多くの人気ラーメン店から絶大な支持を得る「浅草開化楼」さんと「菅野製麺所」さんのコラボによるオリジナルパスタ麺にあります。その確かなコシと喉越しは、心地良さすら覚える魅惑の食感。もちろん当店のソースとの相性は間違いの無いものです。
美味しい料理を余す事無く愉しむならば、お酒を一緒に添えてみませんか？当店では各種お料理に合わせたドリンクを多種多様にご用意しております。中でも特に力を入れているのがワイン。赤・白・泡を各2～5種類取り揃えていますので、きっとお好みの味わいが見つかるはずです。ぜひお気に入りの1杯と料理のペアリングをご堪能あれ。
ディナーのみならず、ランチタイムも当店自慢の美味しさをご用意してお待ちしております。人気の“ジラソーレコース”は、お好きなピッツァ又はパスタをお選びいただけ、前菜盛り合わせ、サラダ、ドルチェ、カフェがセットになったボリューム満点のプラン。その他にも平日限定の“ドルチェ・カフェコース”などもご用意しておりますので、気軽な昼食をはじめ、ママ会などのお集まりにもぜひご利用ください。
※“彩り野菜のサラダ”が付いたパスタランチやピッツァランチ、多数ご用意しております。
また、サイドメニューやデザートも併せてどうぞ。
